Haus Wertheym

Salmone, cocktail di gamberetti, prosciutto e formaggio, servito con burro e un cestino di pane.

Salmone con crema di rafano, servito con toast e burro.

Cocktail di gamberetti, servito con toast e burro.

Filetto di matjes in una salsa alla panna con patate saltate.

Tagliere di formaggi con baguette.

Insalata antipasto con condimento allo yogurt.

Cotoletta di maiale con patatine fritte.

Costine con crauti, patate al prezzemolo, pancetta e salsicce alla griglia.

Cotoletta allo cacciatore con patatine fritte.

Stinco di maiale con patata al cartoccio e panna acida.

Filetto di maiale in salsa al pepe al Calvados con crocchette di patate.

Filetto di maiale in salsa alla crema di curry con ananas e riso.

Piatto di crauti con costine, salsicce, salsicce alla griglia, pancetta, patate al prezzemolo e cestino di pane.

Filetto di petto di pollo con ananas e riso al burro.

Filetto di petto di pollo con salsa al Madeira, scaglie di mandorle e rondelle di patate.

Tafelspitz con salsa verde di Francoforte e patate al prezzemolo.

Sauerbraten con canederli di patate e insalata mista.

Gulasch di manzo con patate lesse e insalata mista.

Rumpsteak con burro alle erbe e patatine fritte.

Rumpsteak con cipolle e patatine fritte.

Rumpsteak con salsa al pepe e patatine fritte.

Wiener Kalbsschnitzel con mirtilli rossi e patatine fritte.

Bistecca di vitello con verdure grigliate e patate saltate.

Filetto con crema di funghi e patatine fritte.

Filetto con burro alle erbe e patatine fritte.

Filetto con salsa al pepe e patatine fritte.

Filetto di luccio nel burro alle mandorle con patate al prezzemolo e verdure grigliate.

Filetto di cernia con salsa verde e patate con la buccia.

Filetto di sogliola con insalata di patate e salsa remoulade.

Coscia d'agnello con fagiolini, rösti e salsa provenzale.

Controfiletto d'agnello con fagiolini, rösti e salsa provenzale.

Strudel di mele con gelato alla vaniglia e panna.

Rote Grütze con gelato alla vaniglia e panna.