Piatto del macellaio con salsiccia di sangue e di fegato, canederlo di fegato, pezzo di costine e crauti alle mele
Schlachtplatte mit Blut- und Leberwurst, Leberknödel, Rippchenstück und Apfelsauerkraut
21,10 €
Ebbelwoi Unser · Francoforte sul Meno
Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine17%
- Grassi63%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un assortimento tradizionale di prodotti di frattaglie di maiale tra cui salsiccia di sangue, salsiccia di fegato e pezzi di carne, serviti con canederli e crauti.
- Cucina
- Tedesca
- Origine
- Germania
Ingredienti tipici
- salsiccia di sangue
- salsiccia di fegato
- canederlo al fegato
- costine di maiale
- crauti
- mela
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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