Capasanta, cavolfiore, ceviche di mora
Jakobsmuschel, Blumenkohl, Brombeer Ceviche
16 €
Ross & Reiter - Gastro Bar · Düsseldorf
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine38%
- Grassi28%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di capesante crude servite in una marinatura brillante e acida con cavolfiore e mora.
- Cucina
- Fusion
Ingredienti tipici
- capesante
- cavolfiore
- mora
- agrumi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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