Petto d'oca contadina con salsa all'Armagnac e prugne
Brust von der Bauern gans auf Armagnac- Pflaumensauce
41,50 €
Restaurant Spitzweg · Düsseldorf
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine26%
- Grassi63%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto d'oca arrosto servito con una salsa saporita a base di prugne e brandy Armagnac.
- Cucina
- Francese (influenzata)
Ingredienti tipici
- petto d'oca
- prugne
- armagnac
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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