Eggplant Bharta
16,50 €
Kirti's Dhaba · Düsseldorf
Melanzana grigliata sulla brace e schiacciata con cipolle, zenzero, aglio ed erbe.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine9%
- Grassi60%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto vegetariano affumicato fatto con melanzane arrostite, schiacciate e condite con aromi. La melanzana viene tipicamente bruciata su fiamma viva per conferire un profondo sapore affumicato prima di essere mescolata con le spezie.
- Cucina
- Indiana
- Origine
- India
Ingredienti tipici
- melanzana
- cipolla
- zenzero
- aglio
- pomodori
- peperoncini verdi
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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