Tenere fegatini di vitello con cipolle rosse saltate, salsa al vino rosso, purè di patate e insalatina
Zarte Kalbsleber mit gebratenen roten Zwiebeln, Rotweinsoße, Kartoffelpüree und kleinem Salat
19,90 €
Altmockritzer Bauernstube · Dresda
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi48%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato di vitello scottato in padella servito con cipolle rosse caramellate e una riduzione al vino rosso, accompagnato da purè di patate.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- cipolle rosse
- vino rosso
- patate
- latte
- burro
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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