Ravioli di morcilla di Urt, consommé di zampine di maialino e tartufo estivo
Raviolis de morcilla de Urt, consomé de manitas de gorrín, y trufa de verano
45 €
Rekondo · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine18%
- Grassi59%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta ripiena di sanguinaccio, servita in un brodo limpido di zoccolo di maiale e guarnita con tartufo estivo.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- sanguinaccio
- pasta
- zoccolo di maiale
- tartufo estivo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?