Carpaccio di Carabineros, vinaigrette agli agrumi, verbena e caviale
Carpaccio de Carabineros, vinagreta de cítricos, hierba Luisa y caviar
48 €
Rekondo · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine33%
- Grassi59%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Grandi gamberi rossi crudi affettati sottilmente serviti con un condimento a base di agrumi, erbe aromatiche e caviale.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- gamberi carabineros
- agrumi
- verbena di limone
- caviale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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