Carpaccio von Carabineros mit Zitrusvinagrette, Zitronenverbene und Kaviar

Carpaccio de Carabineros, vinagreta de cítricos, hierba Luisa y caviar

48 €

Rekondo · San Sebastián

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß33%
33%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate9%
9%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittene rohe große rote Garnelen, serviert mit einem Dressing auf Zitrusbasis, aromatischen Kräutern und Kaviar.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

Carabineros-Garnelen
Zitrusfrüchte
Zitronenmelisse
Kaviar

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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