Filetto in pasta sfoglia con salsa al foie
Solomillo hojaldre con salsa de foie
25,50 €
Pollitena · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi66%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Controfiletto di manzo avvolto in pasta sfoglia e servito con una ricca salsa a base di foie gras.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- pasta sfoglia
- foie gras
- panna
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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