Farinata: cos'è e dove mangiarlo
Una sottile e saporita crespella fatta con farina di ceci, acqua e olio d'oliva.
7 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Italiana (Ligure)
Ingredienti tipici
- farina di ceci
- acqua
- olio d'oliva
Storia del piatto
Italia / Francia
- Origine
- Italia / Francia
Leggi di più
La farinata è un popolare alimento, diffuso in varie zone d'Italia, costituito da farina stemperata, cioè sciolta in un liquido, e successivamente cotta finché il composto diviene solido.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Farinata» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Genova
- O' Sole Mio7 €
- La Piedigrotta5 €
- Derby Pizzeria17 €
- Tegami Genova farinata18 €
- Bisù FARINATA*
Torino
- Antico Casale FARINATA5 €
- Alla Baita dei 7 Nani Farinata a porzione (piccola, media, grande)2,50 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.