Farinata: šta je i gdje ga jesti
Tanak, slani palačinka (pancake) napravljen od brašna od slanutka, vode i maslinovog ulja.
7 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska (Ligurski stil)
Tipični sastojci
- brašno od slanutka
- voda
- maslinovo ulje
Historija jela
Italija / Francuska
- Porijeklo
- Italija / Francuska
Gdje ga jesti
Genova
- O' Sole Mio€ 7
- La Piedigrotta€ 5
- Derby Pizzeria€ 17
- Tegami Genova farinata€ 18
- Bisù FARINATA*
Torino
- Antico Casale FARINATA€ 5
- Alla Baita dei 7 Nani Farinata a porzione (piccola, media, grande)€ 2.50
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.