Merluzzo Selvatico Fresco, Sale Maldon, Finocchio, Mash all'Olio d'Oliva, Finocchio Sottaceto e Arrostito
Fresh Wild Cod, Maldon Salt, Fennel, Olive Oil Mash, Pickled and Roast Fennel
31 €
Jacques Restaurant · Cork
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine30%
- Grassi39%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di merluzzo appena cotto condito con sale e servito con purè all'olio d'oliva e finocchietto.
Ingredienti tipici
- merluzzo
- finocchietto
- olio d'oliva
- patata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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