Cod sălbatic proaspăt, sare Maldon, fenel, piure cu ulei de măsline, fenel murat și copt
Fresh Wild Cod, Maldon Salt, Fennel, Olive Oil Mash, Pickled and Roast Fennel
31 EUR
Jacques Restaurant · Cork
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine30%
- Grăsimi39%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de cod proaspăt gătit, condimentat cu sare și servit cu piure infuzat cu fenel și ulei de măsline.
Ingrediente tipice
- cod
- fenel
- ulei de măsline
- cartof
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?