Lokum Tenderloin
Filetto di manzo tenero
85 RON≈ 15,89 €
Transylvania Steakhouse · Cluj-Napoca · 100 g
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine35%
- Grassi65%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di manzo estremamente tenero proveniente dal filetto, spesso chiamato 'lokum' per la sua consistenza morbida. Viene solitamente cotto al sangue per preservarne la tenerezza.
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- sale
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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