Guancia di vitello con polenta cremosa e salsa al tartufo nero della Transilvania
Obraz de vițel cu mămăligă cremoasă și sos de trufe negre de Transilvania
105 RON≈ 19,64 €
Mahala · Bucarest · 350g
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi59%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di vitello cotte lentamente servite con polenta cremosa e una salsa all'infuso di tartufo.
- Cucina
- Rumena (Transilvana)
Ingredienti tipici
- guancia di vitello
- farina di mais
- tartufo nero
- panna
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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