Insalata di melanzane grigliate sulla brace
Salată de vinete coapte la jar
44 RON≈ 8,23 €
Mahala · Bucarest · 180g
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine6%
- Grassi71%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa tradizionale fatta con melanzane arrostite su fiamma viva fino a diventare morbide, poi sbucciate e finemente tritate o schiacciate. Viene tipicamente condita con olio, aglio e talvolta succo di limone o aceto.
- Cucina
- Rumena
- Origine
- Romania
Ingredienti tipici
- melanzana
- aglio
- olio di semi di girasole
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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