Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine6%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un dip tradițional făcut din vinete coapte pe flacără deschisă până când devin moi, apoi decojite și tocate mărunt sau piure. Este de obicei condimentat cu ulei, usturoi și uneori suc de lămâie sau oțet.
- Bucătărie
- Română
- Origine
- România
Ingrediente tipice
- vinete
- usturoi
- ulei de floarea-soarelui
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?