Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine1%
- Grassi97%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un condimento cremoso ottenuto emulsionando olio e tuorlo d'uovo, spesso mescolato con senape per un tocco di acidità. Viene usato come spalmabile o come salsa per intingere.
Ingredienti tipici
- tuorlo d'uovo
- olio
- senape
- aceto
- succo di limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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