Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß1%
- Fett97%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Kondiment, das durch Emulgieren von Öl und Eigelb hergestellt wird, oft mit Senf für eine zusätzliche Schärfe vermischt. Es wird als Aufstrich oder Dip verwendet.
Typische Zutaten
- Eigelb
- Öl
- Senf
- Essig
- Zitronensaft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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