Millefeuille di patate dolci e barbabietole
Millefeuille van zoete aardappel en bieten
Restaurant Goesepitte 43 · Bruges
Millefeuille di patate dolci e barbabietole con fondo di barbabietola, verjus, melograno e composta di mela.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine6%
- Grassi18%
- Carboidrati76%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di verdure stratificate con sottili fette di patate dolci e barbabietole. Viene tipicamente servito con una riduzione di barbabietola, verjus, chicchi di melograno e una composta di mele.
Ingredienti tipici
- patata dolce
- barbabietola
- verjus
- melograno
- mela
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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