Millefeuille von Süßkartoffel und Bete
Millefeuille van zoete aardappel en bieten
Restaurant Goesepitte 43 · Brügge
Millefeuille von Süßkartoffel und Bete mit Rote-Bete-Jus, Verjus, Granatapfel und Apfelkompott.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß6%
- Fett18%
- Kohlenhydrate76%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschichtetes Gemüsegericht mit dünnen Scheiben von Süßkartoffel und Roter Bete. Es wird typischerweise mit einer Rote-Bete-Reduktion, Verjus, Granatapfelkernen und einem Apfelkompott serviert.
Typische Zutaten
- Süßkartoffel
- Rote Bete
- Verjus
- Granatapfel
- Apfel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?