Мільфей із солодкого картоплі та буряка
Millefeuille van zoete aardappel en bieten
Restaurant Goesepitte 43 · Брюгге
Мільфей із солодкого картоплі та буряка з буряковим соусом, вержусом, гранатом та яблучним компотом.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 250 г
- Білки6%
- Жири18%
- Вуглеводи76%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатошарова овочева страва з тонких скибочок солодкого картоплі та буряка. Зазвичай подається з буряковим редукціоном, вержусом, зернами граната та компотом із яблук.
Типові інгредієнти
- sweet potato
- beet
- verjus
- pomegranate
- apple
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?