Filetto di cerbiatto
Hertekalffilet
42 €
Cafedraal · Bruges
Filetto di cerbiatto con sedano rapa, mini shitake e mirtilli.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine37%
- Grassi48%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenero filetto di cervo preparato con sapori terrosi. Viene servito con sedano rapa, mini funghi shiitake e mirtilli rossi dolci.
Ingredienti tipici
- cervo
- sedano rapa
- funghi shiitake
- mirtilli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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