Spilka Beer and Restaurant
Bratislava · Est europea · €€€€ · 86 piatti · 1 € – 129 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì11:00–23:00
- martedì11:00–23:00
- mercoledì11:00–23:00
- giovedì11:00–23:00
- venerdì11:00–23:00
- sabato12:00–23:00
- domenica12:00–21:00
Cosa ordinare qui
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ZUPPE SOUPS
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Brodo di manzo forte
6,50 €Strong beef brothBrodo di manzo servito con verdure e tagliolini.
0,33- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Sedano
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Traditional Jókai bean soup
Zuppa di fagioli con tagliolini, stinco di maiale affumicato, salsiccia e pane.
0,33- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
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Traditional Kharkiv-Style Borscht
Borscht con carne di maiale, panna acida e pane.
0,33- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Sedano
ANTIPASTI STARTERS
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Beef tartare from local farmerTartare di manzo servita con pane tostato.
100g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Senape
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Homemade „bryndza” spread
Spalmabile di formaggio ovino con cipolla e erba cipollina, servita con pane.
100g- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Senape
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Homemade ‛pork crackling” spread
Spalmabile di cotenna di maiale con cipolla e erba cipollina, servita con pane.
100g- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Senape
STUZZICHINI DA BIRRA BEER BITES
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Fried Olomouc curd cheese
Formaggio Olomouc fritto servito con salsa all'aglio.
120g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
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Grilled pork sausage from Gašparík
Salsiccia di maiale grigliata servita con rafano, senape, sottaceti e pane.
200g- Cereali contenenti glutine
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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Homemade potato pancakes
Frittelle di patate servite con salsa al formaggio e aglio.
140g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
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Fried jalapeño peppers
Peperoni jalapeño fritti ripieni di formaggio cheddar.
140g- Cereali contenenti glutine
- Latte
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Aged cheese „Hermelin”
Formaggio Hermelin stagionato con verdure sottaceto, peperoni chipotle e pane.
120g- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
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Homemade onion potato chips
Patatine di patate e cipolla servite con salsa all'aglio.
150g- Uova
- Senape
PIATTI FIRMA SPILKA SPILKA SIGNATURE DISHES
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Our “Sviečková” stewed beef with creamy vegetable sauceManzo stufato in salsa cremosa di verdure servito con canederli di Carlsbad e mirtilli rossi.
150g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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Slow-roasted young piggy knuckle
Stinco di maiale arrostito servito con rafano, senape, sottaceti e pane.
700g- Cereali contenenti glutine
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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Fish and chips
18 €150g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Latte
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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Petto d'anatra sous-vide
17,50 €Sous-vide duck breast180g- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Sedano
SECONDI PIATTI MAIN COURSES
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Guanciale di maiale
17,90 €Pork cheeks180g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
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Goulash di manzo alla birra
15,90 €Beer beef goulashGoulash di manzo servito con pane e cipolla fresca.
180g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Sedano
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Smash burger from local farmer
Hamburger di manzo con confettura di cipolle, formaggio cheddar e maionese barbecue.
180g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
- Semi di sesamo
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Lingua di manzo affumicata
18,90 €Smoked beef tongueLingua di manzo affumicata servita con salsa al rafano e canederli al vapore.
150g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Senape
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Bone marrow 1pc from local farmer
Midollo osseo servito con rafano, senape e pane tostato.
250g- Cereali contenenti glutine
- Senape
SPECIALITÀ ALL'ANATRA DI SPILKA DUCK SPECIALS AT SPILKA
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Coscia d'anatra confit
20,90 €Confit duck leg250g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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Roasted pork short BBQ ribsCostine di maiale arrostite servite con salsa chipotle e patatine fritte piccanti.
400g- Uova
- Soia
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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Grilled chicken wings in BBQ marinade
Ali di pollo grigliate in marinata BBQ servite con salsa all'aglio e pane.
500g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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Crispy baked Bavarian pork knuckle1.700g
- Cereali contenenti glutine
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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Whole roasted duck
Anatra arrosto servita con cavolo rosso brasato, lokše e canederli.
2.400g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
VEGETARIANO VEGETARIAN
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Salad with roasted goat cheeseInsalata con formaggio di capra arrostito, nocciole e barbabietola arrostita.
350g- Latte
- Frutta a guscio
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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Deep-fried smoked sheep cheese
Formaggio di pecora affumicato fritto servito con coleslaw, patate arrostite e salsa tartara.
180g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
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Risotto alla zucca
17,90 €Pumpkin risotto200g- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Sedano
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Potato dumplings with traditional Slovak sheep cheese „bryndza”300g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
MENÙ PER BAMBINI KIDS MENU
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Nuggets di pollo
6,90 €Chicken nuggetsNuggets di pollo serviti con patatine fritte.
100g- Cereali contenenti glutine
- Uova
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Carne di pollo grigliata
6,90 €Grilled chicken meatPollo grigliato servito con riso e fondo di cottura.
120g- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
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Fried cheese triangles
Triangoli di formaggio fritti serviti con patatine fritte e salsa tartara.
100g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
INSALATE SALADS
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Caesar salad from selection of young leavesInsalata Caesar con crostini di pane e parmigiano.
250g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Latte
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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Young leaf selection salad with flank steak and avocado
Insalata con bistecca di fianco, avocado, condimento francese e parmigiano.
350g- Latte
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
DOLCI DESSERTS
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Tiramisù al pistacchio
6,90 €Pistachio TiramisuTiramisù con crema al pistacchio e cacao.
100g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
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Pancake
6,50 €PancakesPancake con crema di nocciole e salsa ai frutti di bosco.
150g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
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Brownie al cioccolato
5,90 €Chocolate brownieBrownie al cioccolato servito con salsa ai frutti di bosco.
100g- Uova
- Latte
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Our homemade cheesecake
Cheesecake basata sulla selezione giornaliera.
150g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
CONTORNI SIDE DISHES
SCHNITZEL SCHNITZELS
PONDELOK
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0,25 l
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
-
0,25 l
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Sedano
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TIP Burger s hovädzím mäskom, cheddarom, BBQ majonézou a hranolkami100g/150g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
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140g/200g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
-
250g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
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140g/200g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
ŠPECIÁL
UTOROK
-
0,25 l
- Sedano
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TIP Burger s hovädzím mäskom a cheddarom, s bbq majonézou a hranolkami100g/150g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
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140g/150g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
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130g/200g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Latte
- Senape
-
80g/150g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
-
150g/200g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
MERCOLEDÌ STREDA
-
0,25 l
- Uova
- Latte
- Sedano
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130g/150g- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
-
140g/200g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
-
250g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
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Parená buchta plnená slivkovým džemom s vanilkovým krémom a ovocným ragú250g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
GIOVEDÌ ŠTVRTOK
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Boršč
1,99 €BorščZuppa di barbabietole di origine est-europea0,25 l- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
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Perkelt z bravčového stehna so smotanou a maslovými haluškami140g/200g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Senape
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Udon rezance s hovädzím mäsom, sezamom, restovanou zeleninkou a vajíčkom v teriyaki omáčke250g
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
- Molluschi
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Vyprážaný karfiol s maslovými zemiakmi a našou domácou tatárskou omáčkou140g/200g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
VENERDÌ PIATOK
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Fazuľová polievka na kyslo so zeleninou0,25 l
- Latte
- Sedano
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Bravčový obrátený rezeň s pečenými zemiakmi a prírodnou omáčkou140g/200g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
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Burrito s avokádom, restovanou ryžou, zeleninkou, vajíčkom a hranolkami250g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Soia
- Latte
- Senape
MENU A PREZZO SUPER K MENU ZA SUPER CENU
OKTOBERFEST
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Lebekäse v žemli s horčicou, červenou cibuľkou a vorským okom120g/150g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
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Pečená krkovička na pive s dusenou červenou kapustou a našou domácou parenou knedľou150g/150g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
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KOMBO OKTOBERFEST
13,90 €Októberfest KOMBO370g- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
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Stinco di maiale bavarese arrosto con rafano, senape, verdure sott'aceto e nostro pane fatto in casa
24,90 €Pečené bavorské koleno s chrenom a horčicou s nakladanou zeleninou a našim domácim chlebom1,7kg- Cereali contenenti glutine
- Sedano
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
MENU STAGIONALE / ZUPPA SEZÓNNE MENU / POLIEVKA / SOUP
MENU STAGIONALE / PIATTO PRINCIPALE SEZÓNNE MENU / HLAVNÉ JEDLO / MAIN DISH
MENU STAGIONALE / DOLCE SEZÓNNE MENU / DEZERT / DESSERT
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.










