Spilka Beer and Restaurant
Bratislava · Est-europeană · €€€€ · 86 de preparate · 1 EUR – 129 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni11:00–23:00
- marți11:00–23:00
- miercuri11:00–23:00
- joi11:00–23:00
- vineri11:00–23:00
- sâmbătă12:00–23:00
- duminică12:00–21:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Supuri SOUPS
-
Supă de vită tare
6,50 EURStrong beef brothSupă de vită servită cu legume și tăiței.
0,33- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Țelină
-
Traditional Jókai bean soup
Supă de fasole cu tăiței, picior de porc afumat, cârnați și pâine.
0,33- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Traditional Kharkiv-Style Borscht
Borscht cu carne de porc, smântână și pâine.
0,33- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Țelină
Gustări STARTERS
-
Beef tartare from local farmerTartar de vită servit cu pâine prăjită.
100g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Muștar
-
Homemade „bryndza” spread
Zacuscă de brânză de oaie cu ceapă și mărar, servită cu pâine.
100g- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Muștar
-
Homemade ‛pork crackling” spread
Zacuscă de slănină cu ceapă și mărar, servită cu pâine.
100g- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Muștar
Gustări cu bere BEER BITES
-
Fried Olomouc curd cheese
Brânză de curd Olomouc prăjită servită cu sos de usturoi.
120g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
-
Grilled pork sausage from Gašparík
Cârnați de porc la grătar serviți cu hrean, muștar, murături și pâine.
200g- Cereale care conțin gluten
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Homemade potato pancakes
Clătite de cartofi servite cu sos de brânză și usturoi.
140g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
-
Fried jalapeño peppers
Ardei jalapeño prăjiți umpluți cu brânză cheddar.
140g- Cereale care conțin gluten
- Lapte
-
Brânză matură „Hermelin”
7,50 EURAged cheese „Hermelin”Brânză Hermelin matură cu legume murate, ardei chipotle și pâine.
120g- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Homemade onion potato chips
Chipsuri de cartofi cu ceapă servite cu sos de usturoi.
150g- Ouă
- Muștar
Preparate semnătură Spilka SPILKA SIGNATURE DISHES
-
Our “Sviečková” stewed beef with creamy vegetable sauceVită gătită în sos de legume cremos servită cu găluște Carlsbad și afine.
150g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Slow-roasted young piggy knuckle
Picior de porc gătit servit cu hrean, muștar, murături și pâine.
700g- Cereale care conțin gluten
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Pește cu cartofi prăjiți
18 EURFish and chips150g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Pește
- Lapte
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Piept de rață sous-vide
17,50 EURSous-vide duck breast180g- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Țelină
Feluri principale MAIN COURSES
-
Flank steak
20,90 EUR200g- Lapte
- Țelină
-
Obrajii de porc
17,90 EURPork cheeks180g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Gulaș de vită cu bere
15,90 EURBeer beef goulashGulaș de vită servit cu pâine și ceapă proaspătă.
180g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Țelină
-
Smash burger de la fermier local
15,90 EURSmash burger from local farmerBurger de vită cu gem de ceapă, brânză cheddar și maioneză barbecue.
180g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
- Semințe de susan
-
Limbă de vită afumată
18,90 EURSmoked beef tongueLimbă de vită afumată servită cu sos de hrean și găluște la abur.
150g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
- Muștar
-
Bone marrow 1pc from local farmer
Măduvă de os servită cu hrean, muștar și pâine prăjită.
250g- Cereale care conțin gluten
- Muștar
Specialități de rață la Spilka DUCK SPECIALS AT SPILKA
-
Picior de rață confit
20,90 EURConfit duck leg250g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Coaste de porc BBQ prăjite
18,90 EURRoasted pork short BBQ ribsCoaste de porc prăjite servite cu sos chipotle și cartofi prăjiți picanți.
400g- Ouă
- Soia
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Grilled chicken wings in BBQ marinade
Aripioare de pui la grătar în marinadă BBQ servite cu sos de usturoi și pâine.
500g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Crispy baked Bavarian pork knuckle1.700g
- Cereale care conțin gluten
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Rață întreagă la cuptor
129 EURWhole roasted duckRață la cuptor servită cu varză roșie călită, lokše și găluște.
2.400g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
Vegetarian VEGETARIAN
-
Salată cu brânză de capră la cuptor
14,90 EURSalad with roasted goat cheeseSalată cu brânză de capră la cuptor, alune de pădure și sfeclă roșie coaptă.
350g- Lapte
- Fructe cu coajă
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Brânză de oaie afumată prăjită
15,90 EURDeep-fried smoked sheep cheeseBrânză de oaie afumată prăjită servită cu salată coleslaw, cartofi copți și sos tartar.
180g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
-
Risotto cu dovleac
17,90 EURPumpkin risotto200g- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Țelină
-
Potato dumplings with traditional Slovak sheep cheese „bryndza”300g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
Meniu pentru copii KIDS MENU
-
Nuggets de pui
6,90 EURChicken nuggetsNuggets de pui serviți cu cartofi prăjiți.
100g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
-
Carne de pui la grătar
6,90 EURGrilled chicken meatPui la grătar servit cu orez și sos de carne.
120g- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Triunghiuri de brânză prăjite
6,90 EURFried cheese trianglesTriunghiuri de brânză prăjite servite cu cartofi prăjiți și sos tartar.
100g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
Salate SALADS
-
Caesar salad from selection of young leavesSalată Caesar cu crutoane de pâine și brânză parmesan.
250g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Pește
- Lapte
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Young leaf selection salad with flank steak and avocado
Salată cu flank steak, avocado, dressing franțuzesc și brânză parmesan.
350g- Lapte
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
Deserturi DESSERTS
-
Tiramisu cu pistachiu
6,90 EURPistachio TiramisuTiramisu cu cremă de pistachiu și cacao.
100g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
-
Clătite
6,50 EURPancakesClătite cu cremă de alune de pădure și sos de fructe de pădure.
150g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
-
Brownie de ciocolată
5,90 EURChocolate brownieBrownie de ciocolată servit cu sos de fructe de pădure.
100g- Ouă
- Lapte
-
Our homemade cheesecake
Cheesecake bazat pe selecția zilei.
150g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
Garnituri SIDE DISHES
Șnițele SCHNITZELS
Luni PONDELOK
-
Supă Minestrone de legume
1,99 EURMinestrone zeleninová polievka0,25 l- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Hovädzí vývar s rezancami, zeleninou, mäsom0,25 l
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Țelină
-
TIP Burger s hovädzím mäskom, cheddarom, BBQ majonézou a hranolkami100g/150g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
-
Kuracie ragú s fazuľou, kukuricou a zeleninkou, so zemiakovými plackami a syrom140g/200g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Mrkvové placky so syrom feta, jogurtovo-avokádovým dresingom a koriandrom250g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
-
Vyprážaný syr s hranolkami a našou domácou tatárskou omáčkou140g/200g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
Special ŠPECIÁL
Marți UTOROK
-
TIP Burger s hovädzím mäskom a cheddarom, s bbq majonézou a hranolkami100g/150g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
-
Bravčové stehno na paprike s kôprovou omáčkou a parenou knedľou140g/150g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
-
Vyprážaná treska v panko strúhanke so zemiakovým šalátom s cibuľkou130g/200g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Pește
- Lapte
- Muștar
-
Burger cu brânză de capră la grătar, sfeclă marinată, salată, dressing de usturoi și cartofi prăjiți
7,90 EURBurger s grilovaným kozím syrom, marinovanou cviklou, šalátom, cesnakovým dresingom, hranolky80g/150g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
-
Vyprážaný údený syr s maslovými zemiakmi a našou domácou tatárskou omáčkou150g/200g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
MIERCURI STREDA
-
Kulajda - tradičná polievka s vajcom a hubami0,25 l
- Ouă
- Lapte
- Țelină
-
TIP ŠÉFKUCHÁRA Bravčové líčka na červenom víne s koreňovou zeleninou a zemiakovou kašou130g/150g- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
Kurací „Cordon bleu“ s pečenými zemiakmi a tatárskou omáčkou140g/200g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
-
Zemiakový prívarok s pečenou klobásou od „Gašparíka“ a naším domácim chlebom250g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
-
Parená buchta plnená slivkovým džemom s vanilkovým krémom a ovocným ragú250g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
JOI ŠTVRTOK
-
Perkelt z bravčového stehna so smotanou a maslovými haluškami140g/200g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
- Muștar
-
Udon rezance s hovädzím mäsom, sezamom, restovanou zeleninkou a vajíčkom v teriyaki omáčke250g
- Cereale care conțin gluten
- Crustacee
- Ouă
- Pește
- Soia
- Semințe de susan
- Moluște
-
Vyprážaný karfiol s maslovými zemiakmi a našou domácou tatárskou omáčkou140g/200g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
VINERI PIATOK
-
Supă de fasole acrișă cu legume
1,99 EURFazuľová polievka na kyslo so zeleninou0,25 l- Lapte
- Țelină
-
Bravčový obrátený rezeň s pečenými zemiakmi a prírodnou omáčkou140g/200g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
-
Burrito s avokádom, restovanou ryžou, zeleninkou, vajíčkom a hranolkami250g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Pește
- Soia
- Lapte
- Muștar
MĂNCARE LA UN PREȚ SUPERB K MENU ZA SUPER CENU
OKTOBERFEST
-
Lebekäse v žemli s horčicou, červenou cibuľkou a vorským okom120g/150g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
-
Pečená krkovička na pive s dusenou červenou kapustou a našou domácou parenou knedľou150g/150g
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
-
KOMBO Oktoberfest
13,90 EUROktóberfest KOMBO370g- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Muștar
-
Pečené bavorské koleno s chrenom a horčicou s nakladanou zeleninou a našim domácim chlebom1,7kg
- Cereale care conțin gluten
- Țelină
- Muștar
- Dioxid de sulf și sulfiți
MENIU SEZONAL / SUPĂ SEZÓNNE MENU / POLIEVKA / SOUP
MENIU SEZONAL / FEL PRINCIPAL SEZÓNNE MENU / HLAVNÉ JEDLO / MAIN DISH
MENIU SEZONAL / DESERT SEZÓNNE MENU / DEZERT / DESSERT
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.










