Spilka Beer and Restaurant
Bratislava · Osteuropäisch · €€€€ · 86 Gerichte · 1 € – 129 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag11:00–23:00
- Dienstag11:00–23:00
- Mittwoch11:00–23:00
- Donnerstag11:00–23:00
- Freitag11:00–23:00
- Samstag12:00–23:00
- Sonntag12:00–21:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
SUPPEN SOUPS
-
Starke Rinderbrühe
6,50 €Strong beef brothRinderbrühe serviert mit Gemüse und Nudeln.
0,33- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
-
Traditional Jókai bean soup
Bohnensuppe mit Nudeln, geräuchertem Schweinshaxe, Wurst und Brot.
0,33- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Traditional Kharkiv-Style Borscht
Borschtsch mit Schweinefleisch, saurer Sahne und Brot.
0,33- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Sellerie
VORSPEISEN STARTERS
-
Beef tartare from local farmerRinder-Tartar serviert mit geröstetem Brot.
100g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Senf
-
Homemade „bryndza” spread
Schafskäseaufstrich mit Zwiebeln und Schnittlauch, serviert mit Brot.
100g- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Senf
-
Homemade ‛pork crackling” spread
Schweineschmalz-Aufstrich mit Zwiebeln und Schnittlauch, serviert mit Brot.
100g- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Senf
BIER-HAPPES BEER BITES
-
Fried Olomouc curd cheese
Gebratener Olomouc-Quarkkäse serviert mit Knoblauchdressing.
120g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
-
Grilled pork sausage from Gašparík
Gegrillte Schweinewurst serviert mit Kren, Senf, Essiggurken und Brot.
200g- Glutenhaltiges Getreide
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Homemade potato pancakes
Kartoffelpuffer serviert mit Käse- und Knoblauchdip.
140g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
-
Fried jalapeño peppers
Frittierte Jalapeño-Paprika gefüllt mit Cheddar-Käse.
140g- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
-
Aged cheese „Hermelin”
Gereifter Hermelin-Käse mit eingelegtem Gemüse, Chipotle-Paprika und Brot.
120g- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Homemade onion potato chips
Zwiebel-Kartoffelchips serviert mit Knoblauchdressing.
150g- Eier
- Senf
SPILKA SIGNATURE GERICHTE SPILKA SIGNATURE DISHES
-
Our “Sviečková” stewed beef with creamy vegetable sauceGeschmortes Rindfleisch in cremiger Gemüsesauce serviert mit Karlsbader Klößen und Preiselbeeren.
150g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Slow-roasted young piggy knuckle
Gebratene Schweinshaxe serviert mit Kren, Senf, Essiggurken und Brot.
700g- Glutenhaltiges Getreide
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Fish and chips
18 €150g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Milch
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Sous-vide Entenbrust
17,50 €Sous-vide duck breast180g- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Sellerie
HAUPTSPEISEN MAIN COURSES
-
-
Schweinebacken
17,90 €Pork cheeks180g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Bier-Rindergulasch
15,90 €Beer beef goulashRindergulasch serviert mit Brot und frischen Zwiebeln.
180g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
-
Smash burger from local farmer
Rindfleischburger mit Zwiebelkonfitüre, Cheddar-Käse und Barbecue-Mayonnaise.
180g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
- Sesamsamen
-
Geräucherte Rinderzunge
18,90 €Smoked beef tongueGeräucherte Rinderzunge serviert mit Krensauce und gedämpften Klößen.
150g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Senf
-
Bone marrow 1pc from local farmer
Markknochen serviert mit Kren, Senf und geröstetem Brot.
250g- Glutenhaltiges Getreide
- Senf
ENTEN-SPEZIALITÄTEN BEI SPILKA DUCK SPECIALS AT SPILKA
-
Entenkeule Confit
20,90 €Confit duck leg250g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Roasted pork short BBQ ribsGebratene Schweinerippchen serviert mit Chipotle-Dip und scharfen Pommes frites.
400g- Eier
- Soja
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Grilled chicken wings in BBQ marinade
Gegrillte Hähnchenflügel in BBQ-Marinade serviert mit Knoblauchdip und Brot.
500g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Crispy baked Bavarian pork knuckle1.700g
- Glutenhaltiges Getreide
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Ganze gebratene Ente
129 €Whole roasted duckGebratene Ente serviert mit geschmortem Rotkohl, Lokše und Klößen.
2.400g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
VEGETARISCH VEGETARIAN
-
Salad with roasted goat cheeseSalat mit geröstetem Ziegenkäse, Haselnüssen und gerösteter Bete.
350g- Milch
- Schalenfrüchte
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Deep-fried smoked sheep cheese
Frittierter geräucherter Schafskäse serviert mit Coleslaw, Röstkartoffeln und Remouladensauce.
180g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
-
Potato dumplings with traditional Slovak sheep cheese „bryndza”
Kartoffelklöße mit Bryndza-Schafskäse, optional mit Speck.
300g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
KINDERSPEISE KIDS MENU
-
Hähnchen-Nuggets
6,90 €Chicken nuggetsHähnchen-Nuggets serviert mit Pommes frites.
100g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
-
Grilled chicken meat
Gegrilltes Hähnchen serviert mit Reis und Fleischsaft.
120g- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Frittierte Käsetaschen
6,90 €Fried cheese trianglesFrittierte Käsetaschen serviert mit Pommes frites und Remouladensauce.
100g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
SALATE SALADS
-
Caesar salad from selection of young leavesCaesar Salad mit Brotcroutons und Parmesan.
250g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Milch
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Young leaf selection salad with flank steak and avocado
Salat mit Flanksteak, Avocado, French Dressing und Parmesan.
350g- Milch
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
NACHSPEISEN DESSERTS
-
Pistazien-Tiramisu
6,90 €Pistachio TiramisuTiramisu mit Pistaziencreme und Kakao.
100g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
-
Pfannkuchen
6,50 €PancakesPfannkuchen mit Haselnusscreme und Waldfruchtsoße.
150g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
-
Schokoladen-Brownie
5,90 €Chocolate brownieSchokoladen-Brownie serviert mit Waldfruchtsoße.
100g- Eier
- Milch
-
Our homemade cheesecake
Käsekuchen basierend auf der täglichen Auswahl.
150g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
BEILAGEN SIDE DISHES
SCHNITZEL SCHNITZELS
PONDELOK
-
Minestrone Gemüsesuppe
1,99 €Minestrone zeleninová polievka0,25 l- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Hovädzí vývar s rezancami, zeleninou, mäsom0,25 l
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
-
TIP Burger s hovädzím mäskom, cheddarom, BBQ majonézou a hranolkami100g/150g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
-
Kuracie ragú s fazuľou, kukuricou a zeleninkou, so zemiakovými plackami a syrom140g/200g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Mrkvové placky so syrom feta, jogurtovo-avokádovým dresingom a koriandrom250g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
-
Vyprážaný syr s hranolkami a našou domácou tatárskou omáčkou140g/200g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
ŠPECIÁL
UTOROK
-
Šošovicová polievka s údeným mäsom0,25 l
- Sellerie
-
TIP Burger s hovädzím mäskom a cheddarom, s bbq majonézou a hranolkami100g/150g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
-
Bravčové stehno na paprike s kôprovou omáčkou a parenou knedľou140g/150g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
-
Vyprážaná treska v panko strúhanke so zemiakovým šalátom s cibuľkou130g/200g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Milch
- Senf
-
Burger s grilovaným kozím syrom, marinovanou cviklou, šalátom, cesnakovým dresingom, hranolky80g/150g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
-
Vyprážaný údený syr s maslovými zemiakmi a našou domácou tatárskou omáčkou150g/200g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
MITTWOCH STREDA
-
Kulajda - tradičná polievka s vajcom a hubami0,25 l
- Eier
- Milch
- Sellerie
-
TIP ŠÉFKUCHÁRA Bravčové líčka na červenom víne s koreňovou zeleninou a zemiakovou kašou130g/150g- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Kurací „Cordon bleu“ s pečenými zemiakmi a tatárskou omáčkou140g/200g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
-
Zemiakový prívarok s pečenou klobásou od „Gašparíka“ a naším domácim chlebom250g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
-
Parená buchta plnená slivkovým džemom s vanilkovým krémom a ovocným ragú250g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
DONNERSTAG ŠTVRTOK
-
Perkelt z bravčového stehna so smotanou a maslovými haluškami140g/200g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Senf
-
Udon rezance s hovädzím mäsom, sezamom, restovanou zeleninkou a vajíčkom v teriyaki omáčke250g
- Glutenhaltiges Getreide
- Krebstiere
- Eier
- Fisch
- Soja
- Sesamsamen
- Weichtiere
-
Vyprážaný karfiol s maslovými zemiakmi a našou domácou tatárskou omáčkou140g/200g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
FREITAG PIATOK
-
Fazuľová polievka na kyslo so zeleninou0,25 l
- Milch
- Sellerie
-
Bravčový obrátený rezeň s pečenými zemiakmi a prírodnou omáčkou140g/200g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
-
Burrito s avokádom, restovanou ryžou, zeleninkou, vajíčkom a hranolkami250g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Soja
- Milch
- Senf
K-MENÜ ZUM SUPERPREIS K MENU ZA SUPER CENU
OKTOBERFEST
-
Lebekäse v žemli s horčicou, červenou cibuľkou a vorským okom120g/150g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
-
Pečená krkovička na pive s dusenou červenou kapustou a našou domácou parenou knedľou150g/150g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
-
Oktoberfest KOMBO
13,90 €Októberfest KOMBO370g- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Senf
-
Gebackener bayerischer Haxe mit Kren und Senf, eingelegtem Gemüse und unserem hausgemachten Brot
24,90 €Pečené bavorské koleno s chrenom a horčicou s nakladanou zeleninou a našim domácim chlebom1,7kg- Glutenhaltiges Getreide
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
SÄSONALMENÜ / SUPPE SEZÓNNE MENU / POLIEVKA / SOUP
SÄZONALMENÜ / HAUPTSPEISE SEZÓNNE MENU / HLAVNÉ JEDLO / MAIN DISH
SÄZONALMENÜ / DESSERT SEZÓNNE MENU / DEZERT / DESSERT
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.










