Salmone marinato su crostino a lievitazione naturale con espuma di barbabietola e aneto fresco
Marinovaný losos na kváskovej hrianke s cviklovou espumou a čerstvým kôprom
Reštaurácia Lopárik · Bratislava · 120g
Salmone marinato su crostino di pane a lievitazione naturale con espuma di barbabietola e aneto.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine23%
- Grassi57%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cured salmon served on toasted sourdough bread, accompanied by a light beetroot foam and fresh herbs.
- Cucina
- Modern European
Ingredienti tipici
- salmon
- sourdough bread
- beetroot
- dill
- cream
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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