Marinierter Lachs auf Sauerteigtoast mit Rote-Bete-Espuma und frischem Dill
Marinovaný losos na kváskovej hrianke s cviklovou espumou a čerstvým kôprom
Reštaurácia Lopárik · Bratislava · 120g
Marinierter Lachs auf Sauerteigtoast mit Rote-Bete-Espuma und Dill.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Milch
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß23%
- Fett57%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Cured salmon served on toasted sourdough bread, accompanied by a light beetroot foam and fresh herbs.
- Küche
- Modern European
Typische Zutaten
- salmon
- sourdough bread
- beetroot
- dill
- cream
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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