Filetto di maiale sous vide
Brav. panenka sous vide
13,50 €
Machnáč Pub · Bratislava · 180g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine48%
- Grassi52%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo cotto in un sacchetto sottovuoto a una temperatura precisa e bassa per garantirne la tenerezza. Di solito viene rifinito in padella.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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