Schweinefilet sous vide
Brav. panenka sous vide
13,50 €
Machnáč Pub · Bratislava · 180g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß48%
- Fett52%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet, das in einem vakuumversiegelten Beutel bei einer präzisen niedrigen Temperatur gegart wird, um Zartheit zu gewährleisten. Es wird üblicherweise in der Pfanne vollendet.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Rinderfilet
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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