Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine23%
- Grassi64%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tofu morbido servito in una salsa piccante e oleosa, tipicamente fatta con pasta di fagioli fermentati e carne macinata.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan
Ingredienti tipici
- tofu
- manzo macinato
- pasta di fagioli fermentati
- olio di peperoncino
- aglio
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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