Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett64%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Weicher Tofu in einer scharfen, öligen Sauce, die typischerweise aus fermentierter Bohnenpaste und Hackfleisch besteht.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan
Typische Zutaten
- Tofu
- Rinderhackfleisch
- fermentierte Bohnenpaste
- Chiliöl
- Knoblauch
- Ingwer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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