Coscia d'anatra confit su letto di insalata e purè di patate al tartufo
Pulpă Confiată de Rață pe pat de Salată și Piure de Cartofi cu Trufe
51 RON≈ 9,54 €
Jasmine · Brașov
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine19%
- Grassi63%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coscia d'anatra cotta lentamente nel proprio grasso, servita su verdure fresche e purè di patate cremoso all'infuso di tartufo.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- coscia d'anatra
- grasso d'anatra
- patate
- olio al tartufo
- verdure miste
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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