Vasetto di foie gras d'anatra al peperoncino d'Espelette
Bocal de foie gras de canard au piment d’Espelette
19 €
Le Bar du Boucher · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine7%
- Grassi91%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una prelibatezza conservata che consiste in fegato d'anatra preparato in un vasetto, condito con il calore affumicato del peperoncino Espelette.
- Cucina
- Francese (Basca)
- Origine
- Francia, Paesi Baschi
Ingredienti tipici
- foie gras d'anatra
- peperoncino espelette
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?