Glas mit Entenlebergras und Espelette-Paprika
Bocal de foie gras de canard au piment d’Espelette
19 €
Le Bar du Boucher · Bordeaux
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett91%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine konservierte Delikatesse aus Entenleber, zubereitet im Glas und gewürzt mit der rauchigen Schärfe von Espelette-Paprika.
- Küche
- Französisch (Baskisch)
- Herkunft
- Frankreich, Baskenland
Typische Zutaten
- Entenleber
- Espelette-Paprika
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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