Prosciutto con osso - patate novelle
jambon à l'os - pommes de terre grenaille
La Broche de l'Ostal · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine23%
- Grassi57%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una porzione di prosciutto con osso servita con patate novelle bollite o arrostite. Il prosciutto è spesso stagionato o arrostito per esaltarne il sapore.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- prosciutto
- patate novelle
- sale
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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