Accras di prosciutto locale
Accras de jambon de pays
10 €
La Belle En Folie - Bordeaux · Bordeaux
Accras di prosciutto locale serviti con una salsa ajioblanco all'aubergina.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine14%
- Grassi61%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Frittelle fritte fatte con una pastella saporita contenente pezzi di prosciutto crudo di campagna. Spesso vengono servite con una cremosa salsa a base di verdure.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- prosciutto di campagna
- farina
- uovo
- latte
- melanzane
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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