Schinken-Accras
Accras de jambon de pays
10 €
La Belle En Folie - Bordeaux · Bordeaux
Schinken-Accras serviert mit einer Ajioblanco-Sauce mit Aubergine.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß14%
- Fett61%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte Bällchen aus einem herzhaften Teig, der Stücke von gepökeltem Bauernschinken enthält. Sie werden oft mit einer cremigen Sauce auf Gemüsebasis serviert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Bauernschinken
- Mehl
- Ei
- Milch
- Aubergine
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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