Medaglione di filetto con foie e porto dolce
Medallón de solomillo con foie y oporto dulce
24 €
Taberna Entremuseos · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine24%
- Grassi67%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un medaglione di controfiletto di manzo guarnito con foie gras e una riduzione dolce di vino Porto.
- Cucina
- Spagnola (Fusion)
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- foie gras
- vino Porto
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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