Taberna Entremuseos
Bilbao · Spagnola · €€€€ · 52 piatti · 3 € – 60 € · Adatto ai vegetariani
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Antipasti Entrantes
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Surtido ibérico con tumaca , oliva virgen y pan payés
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Pulpo asado, patata al pimentón y bacon crujiente
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Gamba fresca blanca (12u.)
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Langostinos salvaje (8u.)
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Croquetas de jamón ibérico
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Sopa de marisco y pescado
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Salteado de habitas y hongo con foie
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Arroz cremoso de txipiron y viera al parmesano
Insalate Ensaladas
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Ensalada ventresca de bonito, tomate confitado y vinagreta de manzana
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Ensalada templada de bacalao y langostinos c/ pil pil ligero
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Ensalada de salmón ahumado , espárrago, y corona de endivias al queso brie
Pesce Pescado
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Tronco de merluza con langostinos y refrito de piparra
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Merluza en salsa verde con almejas y espárragos
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Merluza rebozada con pimientos
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Bacalao al gusto ( pil pil o vizcaína )
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Bacalao a la plancha con verduras y pil pil de trigueros
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Txipirones a la plancha encebollados al txakoli
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Vieiras asadas sobre crema de pimiento asado y nueces con migas crujientes
Carne
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Solomillo con guarnición
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Entrecot con guarnición
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Chuletón 1Kg con guarnición
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Magret de pato con salsa dulce de café
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Medallón de solomillo con foie y oporto dulce
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Rabo estofado al vino tinto
Dolci Postre
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Hojaldre de crema
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Brownie alle noci
8,50 €Brownie de nueces -
Tarta queso al horno
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Helado de yogur
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Peras al vino tinto c/ arroz con leche
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Sorbete de limón al cava
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Escocés
8,50 €Cocktail -
Valenciano
8,50 €Cocktail -
Irlandés
8,50 €Cocktail
Razioni RACIONES
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Paletilla ibérica
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Croquetas de jamón
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Callos Vizcaína
15 € -
Bocadillo de filete de ternera con pimiento
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Bocadillo de pollo, lechuga, tomate y queso
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Bocadillo de lomo con queso
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Huevos fritos con patatas
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Huevos fritos con jamón
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Huevos fritos con bacon
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Huevos fritos con txistorra
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Patate bravas e aioli
6,50 €Patatas bravas y ali oli -
Ración de morcilla
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Tortilla de bacalao (4 hv)
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Champiñones plancha (8 u.)
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Ensalada mixta ( huevo, bonito)
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Alcachofa plancha con lascas de ibérico (u.)
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Zamburinas plancha (u.)
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Huevos fritos con secreto ibérico (2 u. huevo)
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Bocadillo vegetal con York
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.