Mousse di foie con frutti rossi
Mouse de foie con frutos rojos
13,50 €
La Vina De San Francisco · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi89%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema liscia e ricca fatta con fegato d'anatra o d'oca, tipicamente servita fredda e abbinata a bacche rosse aspre.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- foie gras
- panna
- bacche rosse
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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