Foie-Mousse mit roten Früchten
Mouse de foie con frutos rojos
13,50 €
La Vina De San Francisco · Bilbao
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß7%
- Fett89%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein glatter, reichhaltiger Aufstrich aus Enten- oder Gänseleber, der typischerweise gekühlt serviert und mit säuerlichen roten Beeren kombiniert wird.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Foie gras
- Sahne
- rote Beeren
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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