Valori nutrizionali
- Proteine6%
- Grassi53%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert leggero e arioso preparato incorporando panna montata o albumi in una purea di frutto della passione. Viene tipicamente servito freddo e spesso guarnito con i semi del frutto per la consistenza.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- frutto della passione
- zucchero
- panna
- albumi
- gelatina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Brasile
- Origine
- Brasile
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La mousse di maracuja è un tipico dolce del Brasile. La sua preparazione, piuttosto semplice, consiste nel mescolare in egual misura latte condensato, panna e polpa di maracuja, con l'aggiunta di gelatina per solidificare la crema ottenuta una volta raffreddata.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mousse di maracuja» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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