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百香果慕斯

百香果慕斯

MOUSE de Maracuyá

€12

Cevitxef · 毕尔巴鄂 · ½ Ración

营养成分

≈ 200 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质6%
    6%
  • 脂肪53%
    53%
  • 碳水化合物41%
    41%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种轻盈蓬松的甜点,通过将打发的奶油或蛋白拌入百香果泥制成。通常冷藏食用,并常在顶部撒上果籽以增加口感。

菜系
国际

常见食材

  • 百香果
  • 糖
  • 奶油
  • 蛋白
  • 明胶

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

巴西

Passion fruit mousse
© Gilberto Santa Rosa · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
巴西

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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