Piatto di cavolo riccio
Grünkohlteller
20,90 €
Kurhaus Korsakow · Berlino
Cavolo riccio con Pinkel, salsiccia cotta e patate lesse.
- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Sedano
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine17%
- Grassi57%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale della Germania del Nord che consiste in cavolo riccio servito con Pinkel (un tipo di salsiccia), sanguinaccio e patate bollite.
- Cucina
- Tedesca (Settentrionale)
- Origine
- Germania del Nord, data sconosciuta
Ingredienti tipici
- cavolo riccio
- salsiccia pinkel
- sanguinaccio
- patate
- cipolle
- bacon
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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