Königsberger Klopse
Polpette di vitello e maiale con salsa alle cappere e purè di patate.
17,50 €
Kurhaus Korsakow · Berlino
Polpette di vitello e maiale con salsa alle cappere e purè di patate.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi57%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpette fatte con un impasto di vitello e maiale, tipicamente servite in una salsa cremosa ai capperi. Tradizionalmente accompagnate da purè di patate.
- Cucina
- Tedesca (Prussiana)
- Origine
- Königsberg
Ingredienti tipici
- vitello
- maiale
- capperi
- panna
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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