Abrasas Albir
Benidorm · Spagnola · €€€€ · 35 piatti · 2 € – 90 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedìChiuso
- mercoledì13:30–16:00, 19:00–24:00
- giovedì13:30–16:00, 19:00–24:00
- venerdì13:30–16:00, 19:00–24:00
- sabato13:30–16:00, 19:00–24:00
- domenica13:30–16:00, 19:00–24:00
Cosa ordinare qui
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Antipasti e tapas Entrantes y tapas / Starters
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Cecina de vaca / Beef jerky
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Carpaccio de txuleta / Ribeye carpaccio
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Croquetas de jamón (unidad) / Ham croquettes (unit)
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Croquetas de Queso / Cheese croquettes (unit)
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Idiazabal
14 €Queso Idiazabal / Idiazabal Cheese -
Huevos rotos con Jamón Ibérico / Broken eggs with Iberian ham
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Alcachofas a la brasa / Grilled artichokes
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Polpo alla brace
26 €Pulpo a la brasa / Grilled octopus -
Txistorra
12 €Txistorra a la brasa / Grilled “txistorra” sausage Txistorra -
Mollejas de vaca a la brasa / Grilled beef gizzards
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Steak tartare de txuletón / Ribeye steak tartare
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Canelón de carne y foie con salsa de setas / Beef cannelloni with foie grass and mushroom sauce
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Tiradito de picaña con tartufo y parmesano / Beef "Tiradito" with truffle and parmesan cheese
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Calamares a la brasa con cebolla caramelizada y polvo de txistorra / Grilled squid with caramelized onions and txistorra powder
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Acciughe di Santoña
2,50 €Anchoa de Santoña / Santoña anchovies
Insalate Ensaladas / Salads
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Ensalada de ventresca y pimientos asados / Tuna belly and roasted peppers salad
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Ensalada de pera y parmesano con vinagreta de frutos rojos / Pear and Parmesan cheese salad with berries vinaigrette
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Ensalada verde con tomate y atún / Green salad with tomato and tuna
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Ensalada de pulpo y escalibada / Octopus and roasted vegetable salad
Carne Carnes / Meat
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Entrecote de vaca madurada / Beef matured entrecote
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Filetto di manzo
26 €Solomillo de vaca / beef sirlon -
Presa iberica
25 €Presa ibérica / Iberian pork shoulder steak -
Paletilla de cordero lechal / Suckling lamb shoulder
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Hamburguesa de txuletón con queso Idiazabal, salsa de piquillos y alioli de ajos tostados / Ribeye burger with Idiazabal cheese piquillo peppers sauce and roasted garlic alioli
Txuletas Txuletas / Ribeye
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Txuletón de vaca (aprox. 30 días maduración) / Beef ribeye (30 days ripened aprox.)
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Txuleton de vaca Premium (aprox. 60 dias maduración) / Premium beef ribeye (60 days ripened aprox.)
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Txuletón de vaca Premium / Premium beef ribeye
SALSE SALSAS / SAUCES
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Queso azul / Blue cheese
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Pepe
3 €Pimienta / Pepper
Pesce Pescados / Fish
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Bacalao a la brasa con pisto / Grilled cod with ratatouille
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Lubina a la brasa / Sea bass turbot
Dolci Postres / Desserts
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Tarta de queso y coulis de fresa / Cheese cake with strawberry coulis
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Tarta de chocolate cremosa / Creamy chocolate cake
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Torrija caramelizada / Caramelised French toast
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Pantxineta
7 €Pantxineta con crema de almendras / Pantxineta (typical Basque sweet) with almond cream Pantxineta
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.