Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine28%
- Grassi69%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette sottili di controfiletto di manzo crudo servito non cotto, spesso condito con olio d'oliva, sale e limone.
- Cucina
- Spagnola (Paese Basca)
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- olio d'oliva
- parmigiano
- capperi
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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