Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß28%
- Fett69%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes rohes Ribeye-Rindfleisch, das ungegart serviert wird, oft gewürzt mit Olivenöl, Salz und Zitrone.
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
Typische Zutaten
- Ribeye-Rindfleisch
- Olivenöl
- Parmesan
- Kapern
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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